现在国民经济在不断的快速发展，生活水平也在不断的提升，加工工艺在国内也应运而生，更别说砂带机的应用了，到底抛光机在抛光的时候，对效果有哪些影响呢？

一、抛光特性

碾白，由碰撞、抛光压力、翻滚、轴向输送和喷雾着水5个工序共同作用后完成。但抛光不是碾除整体糠层，而是碾除细微的糠粉和粗糙表面上凸起的淀粉细粒。抛光与碾白从工作方式来比较，存在如下差别，抛光压力低;抛光米粒流体的密度小;抛光时米粒离开铁辊的速度较快;单位产量抛光运动面积大。

二、制米工艺

目前普遍采用的制米工艺是，研削碾白-擦离碾白-喷雾着水抛光。先用研削碾白开糙，糙米在砂辊砂刃切削和研磨作用下完成皮层分离。再用擦离碾白碾除剩余糠层和糠粉，改善米粒表面的光洁度和色泽。经擦离碾白后的大米，仍有小部分糠粉留在表面凹陷处和存在一定的粗糙度，再通过喷雾着水抛光，较彻底地碾除糠粉，同时，在抛光压力和伴生的摩擦温度作用下使淀粉细末半糊化形成较光滑的表面。

三、抛光压力

抛光压力是由米粒的速度和碰撞力在抛光室内建立起来的。影响碾白压力的因素是多种的，但抛光压力可以通过抛光室出口的压力门来调整和控制。抛光压力大，碰撞运动剧烈，抛光后增碎多;抛光压力小，碰撞运动就缓和，抛光后增碎少，所以，抛光时应使用较小的抛光压力，但抛光压力过小，会影响工艺效果。一般抛光压力约为400-700g/cm2.

四、线速度

抛光辊线速度是决定米粒的速度和碰撞力的主要因素。线速度低，米粒离开铁辊的速度就低，碰撞运动就缓和，抛光后增碎少，但转速太低.米粒翻滚不够时会使米粒局部碾得过多，产生过碾现象，过碾会降低出米率，亦会使米粒局部碾得不够，抛光不均匀;线速度高，米粒的速度和碰撞力大，米粒翻滚机会增加，抛光较均匀，但米粒翻滚过分时.会使米粒两端被碾去，碎米增加，同样会降低出米率。所以，选择合理的转速以获得合适抛光辊线速度对降低碎米率、提高大米抛光亮度十分重要，一般抛光辊线速度应为6-7m/s.

五、着水量

抛光时对抛光室内大米按一定比例进行均匀地喷雾着水，使大米表面润湿，有利于米粒表面糠粉分离，同时，在擦离抛光压力和抛光过程中产生的摩擦温度作用下使大米表而淀粉糊化形成胶质层，从而达到提高大米光亮的目的。但着水量过大会引起米粒非正常流动，造成抛光机内压力过大，从而增碎加剧，甚至导致“闷车”，因此，在抛光机的使用中，首先应控制着水量，一般着水量控制在0.5%左右。

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